‘CAPREO’ – Alle Artikel

Apr 09

Weintemperatur: Wein optimal temperieren

Auf die Weintemperatur kommt es an

Bei welcher Temperatur serviert man Weißwein, bei welcher Rotwein, und welche Gradzahl ist eigentlich beim Champagner und Dessertwein ideal? Der Gentleman-Blog gibt Tipps und klärt auf, was es beim Temperieren von Weinen zu beachten gilt.

Feb 03

Wein dekantieren – Wie man Wein richtig serviert

Wein dekaktieren nicht immer sinnvoll

Es hält sich hartnäckig die Vorstellung, dass der wahre Genießer einen guten Wein stets dekantieren müsse, und zwar mindestens eine Stunde vor dem Servieren besser noch länger. In der Tat kann dies den Geschmack von Rotwein und sogar Weißwein positiv beeinflussen. Das gilt aber nicht immer. Teilweise wäre es sogar vollkommen falsch, einem wunderbaren Tropfen etwas Derartiges „anzutun“. Der Gentleman-Blog klärt auf und gibt Tipps, worauf Sie beim Dekantieren von Weinen achten sollten.

Dez 09

eat & STYLE Berlin – Auf den Spuren des Genusses

Impressionen von der Genussmesse eat and style

Der Gentleman-Blog war auf der Genussmesse eat & STYLE in Berlin unterwegs und hat ausgesuchte Köstlichkeiten probiert. Ein persönlicher Erlebnisbericht von unserem Autor und Genussmenschen Daniel Villbrandt.