‘Spirituosen’ – Alle Artikel

Aug 12

Die Säulen eines Sommer-Cocktails

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Was den Amerikanern ihr „Barbie wine“ ist, also ein zum Gegrillten passender Wein, stellt für viele Europäer der Sommer-Cocktail dar: Bunt, gerne mit Minze und vielleicht sogar einem Schirmchen als ironische Retro-Andeutung sorgt er für Urlaubsfeeling auch noch auf „Balkonien“. Gastautor Roland Graf vom Trinkprotokoll erklärt im Gentleman-Blog, was einen Longdrink zum Sommerhit macht – und serviert sommertaugliche Rezepte von Wimbledon bis Venedig.

Jul 22

Weil Fass und Brand Freunde sind

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Die Spirituosen-Welt ist heute vor allem ein hart umkämpftes Business. Doch noch immer schlummert auch ein Rest von Alchimie in den großen Brennereien. Zumindest, wenn sie ihre Destillate im Holzfass lagern. Diesen Prozess zwischen Magie und Biochemie haben sich nun auch einige Bars abgeschaut. Gastautor Roland Graf vom Trinkprotokoll erklärt im Gentleman-Blog, was bei der Fassreifung eigentlich passiert (und warum uns das so schmeckt).

Jan 29

Die Sauerländer Edelbrennerei im Interview

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Whisky aus deutschen Landen? Das klingt ungewöhnlich, wird aber tatsächlich immer beliebter. Der Gentleman-Bloghat mit der Sauerländer Edelbrennerei über ihren „McRaven“ gesprochen und einmal nachgefragt, was man in den nächsten Jahren aus Deutschland erwarten kann.